煎饼果子和米线哪个赚钱?

煎饼果子比米线更赚钱。煎饼果子制作简单，成本较低，一份售价5到8元，利润可达3到5元。而米线需要熬汤、准备多种配料，一份售价10到15元，但成本较高，利润只有2到3元。煎饼果子出餐快，一天能卖200份以上，米线一天最多卖100份左右。综合来看，煎饼果子利润更高，销量也更大。

对比

煎饼果子：煎饼果子用料少，主要面粉、鸡蛋、薄脆和酱料，成本控制在2元以内。售价5到8元，利润空间大。制作流程简单，摊主一个人就能快速完成，平均30秒出一单。早餐和晚餐时段销量高，一天能卖200份以上，月收入可达3到5万元。设备投入小，一辆推车就能开张，适合小本经营。

米线：米线需要熬制高汤，准备多种配菜，成本较高。一份米线食材成本约5到7元，售价10到15元，利润只有2到3元。制作流程复杂，需要煮汤、烫米线、加配料，平均2分钟出一单。一天最多卖100份左右，月收入约2到3万元。设备投入大，需要店面和厨具，租金和人工成本较高。