水仙和大红袍哪个更好?

水仙和大红袍各有特色，选择哪个更好取决于个人喜好。水仙香气清雅，口感淡爽，适合喜欢清新口味的人；大红袍茶味浓郁，回甘持久，更适合偏爱醇厚口感的人。

对比

水仙：水仙属于乌龙茶，发酵程度较低，茶汤呈浅黄色，带有兰花香和淡淡的花果味。它的口感轻盈，入口顺滑，回味清甜。冲泡时水温控制在85度左右，适合多次冲泡，每次都能释放不同的层次感。适合日常饮用，尤其适合下午茶时光。

大红袍：大红袍是武夷岩茶的代表，发酵程度较高，茶汤深红明亮，带有独特的岩韵和焦糖香。它的味道醇厚，入口微苦但回甘迅速，喉韵悠长。冲泡时需要95度以上的沸水，前几泡滋味浓烈，后几泡转为甘甜。适合喜欢浓烈口感或冬季暖胃的人饮用。