搅拌机和破壁机哪个好?

搅拌机和破壁机各有优势，选择取决于需求。搅拌机适合做普通饮品和简单食材处理，价格便宜易清洗。破壁机功率大，能打破食材细胞壁，适合制作细腻饮品和营养餐，但价格较高且体积较大。

对比

搅拌机：操作简单，转速较低，适合搅拌水果、蔬菜等软质食材。价格在200到500元之间，体积小巧，清洗方便。适合日常制作果汁、奶昔，但无法处理坚硬食材如冰块或坚果。噪音较小，适合家庭日常使用。

破壁机：转速高达每分钟几万转，能彻底粉碎食材，保留更多营养。价格在800到2000元之间，体积较大，功能多样，可制作浓汤、婴儿辅食等。适合注重健康饮食的家庭，但清洗相对麻烦，噪音较大。