电磁炉和明火电炉子哪个耗电大?

电磁炉比明火电炉子耗电更少。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，热效率高达90%以上，能量转换快，几乎无热量散失。一个2000瓦的电磁炉烧开1升水约需5分钟，耗电量约0.17度电。使用时灶面温度较低，保温效果好，整体耗电量较低。

明火电炉子：通过电阻丝加热空气再传递给锅具，热效率仅60%左右，大量热量散失在周围环境中。同样功率的明火电炉子烧开1升水需8-10分钟，耗电量约0.27度电。灶面温度高，保温差，长时间使用耗电量明显更大。