肉桂岩茶要冷藏还是冷冻?

肉桂岩茶建议冷藏保存，冷冻会影响茶叶的香气和口感。

对比

冷藏：将茶叶密封后放入冰箱冷藏室，温度控制在4-8摄氏度。这种方式能减缓茶叶氧化，保持香气和滋味，适合1-3个月内饮用完。取出后需尽快密封，避免受潮。

冷冻：将茶叶放入冷冻室，温度低于零摄氏度。虽然能延长保存时间，但反复解冻会导致茶叶结霜，破坏细胞结构，香气流失严重，冲泡后口感变差，还容易吸附冰箱异味。