宇治若竹抹茶和初透抹茶哪个好?

宇治若竹抹茶和初透抹茶各有特色，选择取决于个人口味。若竹抹茶口感醇厚，苦涩感较强，适合喜欢浓郁风味的人；初透抹茶则更清爽，甜度较高，适合初次尝试或偏爱温和口感的人。

对比

宇治若竹抹茶：这款抹茶采用晚春采摘的茶叶，经过精细研磨，茶汤呈现深绿色，带有明显的海苔香气。饮用时能感受到强烈的回甘，苦味突出，搭配和菓子能平衡口感。适合制作浓茶或用于烘焙，价格稍高，每克约200元，是抹茶爱好者的首选。

初透抹茶：选用初春嫩芽制作，粉质细腻，冲泡后茶汤明亮，带有清新的草香。口感偏甜，苦味较淡，适合直接饮用或制作饮品。每克价格约150元，性价比高，适合新手或日常饮用，能轻松融入各种甜点中。