西瓜的上面甜还是下面甜?

西瓜的下面通常更甜，因为糖分受重力影响会向下沉淀，靠近瓜蒂的部分糖分积累更多。

对比

西瓜上面：靠近瓜皮的部分水分较多，甜味较淡，口感清爽，适合喜欢清淡口感的人。糖分较少，颜色偏浅，瓜瓤质地稍松。

西瓜下面：靠近瓜蒂的部分糖分积累多，甜味浓郁，汁水充足，颜色偏深，瓜瓤紧实，吃起来更满足。重力作用让糖分下沉，底部甜度更高。