面包适合放冰箱还是外面?

面包放在室温下保存更合适，冰箱反而会让面包变干变硬。

对比

室温保存：面包放在室温的密封袋或面包盒中，能保持柔软和风味。一般3-4天内吃完没问题，室温保存不会让面包快速老化，口感依然松软。

冰箱保存：冰箱温度低会让面包中的淀粉分子加速老化，面包会变干变硬，即使加热也难恢复原来的口感。冰箱还容易吸收异味，影响面包的味道。