水泥和沙子是体积比还是质量比?

水泥和沙子是体积比。施工时按体积比例混合更方便，比如一袋水泥配几桶沙子，现场操作简单。

对比

体积比：按立方米或袋数计算，工人用桶或量具直接配比，速度快。比如1袋水泥配3桶沙子，不需要称重。适合工地现场操作，减少工具使用。

质量比：需要用秤称重，1公斤水泥配几公斤沙子。精确但麻烦，每次都要称量，效率低。适合实验室或要求极高的工程。