意式浓缩咖啡用单阀还是双阀?

意式浓缩咖啡用双阀更合适，双阀能同时排出咖啡液和蒸汽，压力更稳定，萃取效果更好。单阀只排咖啡液，蒸汽容易积聚，影响压力控制。

对比

单阀咖啡机：单阀设计结构简单，价格便宜，适合家庭日常使用。但工作时蒸汽无法及时排出，导致内部压力波动，萃取的咖啡容易过浓或过淡，清洁时残留蒸汽也较难处理。

双阀咖啡机：双阀能分别控制咖啡液和蒸汽排出，压力稳定，萃取的咖啡口感更均衡。适合咖啡店或对品质要求高的用户，但价格较高，结构稍复杂，维护成本也多一些。