麦麸和燕麦片哪个好?

麦麸和燕麦片各有优势，选择取决于需求。麦麸膳食纤维含量高，适合促进肠道蠕动；燕麦片饱腹感强，适合控稳血糖。

对比

麦麸：每100克含约40克膳食纤维，热量较低，适合便秘人群或需要低热量饮食的人。口感粗糙，常混入面粉或酸奶中食用，能快速增加纤维摄入量。

燕麦片：每100克含约10克膳食纤维，富含β-葡聚糖，有助于降低胆固醇。质地软糯，适合早餐煮粥或搭配牛奶，提供持久能量，适合运动后恢复体力。