烧水是生铁壶好还是铸铁壶好?

烧水用铸铁壶更好。铸铁壶导热快，烧水时间短，保温效果好，适合日常使用。生铁壶质地较脆，容易开裂，保养麻烦，不适合频繁加热。

对比

铸铁壶：铸铁壶密度高，受热均匀，烧水只需5-8分钟，保温可达2小时以上。壶身厚实耐用，适合电磁炉、明火等多种加热方式，用完后只需擦干即可存放。

生铁壶：生铁壶含碳量高，质地较脆，烧水时受热不均，容易局部过热导致开裂。保养需要涂油防锈，否则容易生锈，使用寿命较短，一般只能用1-2年。