香蕉保存是密封好还是敞开好?

香蕉保存敞开更好，能避免水分积聚发霉，也方便观察成熟度。

对比

密封保存：用保鲜袋或保鲜膜包裹香蕉，虽然能延缓水分流失，但袋内湿气容易聚集，加速香蕉腐烂。密封环境还会让乙烯气体无法散发，导致香蕉更快变黑变软。3天左右就会出现斑点，影响食用。

敞开保存：将香蕉放在室温通风处，表皮水分能自然蒸发，乙烯气体也容易扩散。香蕉成熟速度适中，表皮可能出现少量黑点，但果肉依然新鲜。保存时间可达5天以上，适合日常食用。