榴莲披萨冷冻还是冷藏?

榴莲披萨建议冷藏保存，能保持口感和风味。

对比

冷藏：将榴莲披萨放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。这样可以减缓细菌滋生，披萨的饼底和榴莲馅料能保持柔软，风味更持久。冷藏保存时间约2-3天，适合短期存放。

冷冻：将榴莲披萨用保鲜膜包裹后冷冻，温度在零下18度以下。这种方法能延长保存时间至1个月，但解冻后饼底容易变硬，榴莲馅料也可能出现水分流失，影响口感。