铁观音放冰箱冷藏室还是冷冻?

铁观音适合放冰箱冷藏室保存，不适合冷冻。冷藏温度在5度左右能保持茶叶的香气和口感，冷冻会让茶叶受潮变质，香气流失。

对比

冷藏保存：铁观音放冷藏室能延长保鲜期3个月左右。低温环境减缓茶叶氧化，保持清香。取出后密封好，避免冰箱异味污染。适合日常饮用，随时取用方便。

冷冻保存：冷冻会让茶叶结冰，解冻后水分渗入，导致茶叶发霉。香气物质在低温下容易挥发，泡茶时味道变淡。冷冻后茶叶容易碎，影响品相。解冻过程还会破坏茶叶结构。