西王和山润哪个油更好?

西王玉米油和山润玉米油都是知名品牌，各有优势。西王以压榨工艺为主，保留更多天然营养成分；山润注重精炼技术，油烟点较高，适合高温烹饪。选择可根据需求决定：注重营养选西王，偏爱煎炒选山润。

对比

西王玉米油：采用物理压榨工艺，保留玉米中的维生素E和植物甾醇，油体呈淡黄色，带有淡淡玉米清香。适合凉拌或低温烹饪，能减少营养流失。每100毫升含维生素E约25毫克，适合注重健康饮食的家庭。

山润玉米油：通过精炼技术处理，油烟点达230摄氏度以上，适合爆炒、煎炸等高温场景。油色清澈无杂质，稳定性强，不易产生有害物质。每100毫升含不饱和脂肪酸超过80克，适合经常炒菜的家庭使用。