百利和展艺面包糠哪个好?

百利面包糠更适合油炸食品，展艺面包糠更适合烘烤食品。百利颗粒更细，炸出来外皮更脆；展艺颗粒稍大，烤出来口感更酥松。根据烹饪方式选择更合适。

对比

百利面包糠：颗粒细腻均匀，油炸时吸油少，外皮金黄酥脆，适合炸鸡排、薯条等。每100克含油量约10克，炸制后不易变软。保质期12个月，密封保存不易受潮。价格适中，性价比高。

展艺面包糠：颗粒偏大粗糙，烘烤时透气性好，外皮松脆有层次，适合烤面包、鱼排等。每100克吸油量约15克，烤制后保持酥脆。保质期9个月，需防潮存放。价格略低，适合家庭烘焙。