黄元米果放冷藏还是冷冻保存?

黄元米果放冷藏保存更合适，冷藏温度能保持其柔软口感，避免冻裂。

对比

冷藏保存：黄元米果放在冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，可以保存3到5天。冷藏能让米果保持湿润，口感软糯，适合短期食用。每天取用时用保鲜膜包好，防止水分流失。

冷冻保存：黄元米果冷冻后能保存1个月以上，但解冻后容易变硬，口感变差。冷冻时最好分小份密封，避免反复解冻。解冻后需要加热或蒸制才能恢复部分柔软，但风味不如新鲜。