自制酸奶和纯牛奶哪个比较好?

自制酸奶和纯牛奶各有优势。纯牛奶富含蛋白质和钙，适合直接补充营养；自制酸奶含有益生菌，有助于肠道健康。选择哪种取决于个人需求：想补钙选纯牛奶，调理肠胃选酸奶。

对比

纯牛奶：每100毫升含3克蛋白质和120毫克钙，能快速补充能量。保质期约7天，饮用方便，适合早餐或运动后。冷藏保存，开封需尽快喝完。

自制酸奶：用纯牛奶发酵，益生菌数量是市售酸奶的2倍。口感偏酸，可加蜂蜜调味。制作需8小时，成本比纯牛奶低3成。冷藏可保存5天，适合长期调理肠胃。