甜虾和北极虾的区别哪个好吃?

甜虾和北极虾各有特色，甜虾肉质鲜甜，适合直接食用或刺身，口感细腻；北极虾则带点咸鲜味，适合烹饪后食用，风味更浓郁。选择哪个更好吃取决于个人口味偏好，喜欢清淡鲜甜选甜虾，偏爱浓郁风味选北极虾。

对比

甜虾：甜虾体型较小，外壳较薄，颜色呈粉红色，生吃时甜味明显，肉质柔软，适合做刺身或寿司。甜虾的甜度较高，几乎不需要额外调味，直接品尝就能感受到海洋的清甜。每100克甜虾热量约80千卡，蛋白质含量约18克，脂肪含量较低，适合喜欢清淡口感的人。

北极虾：北极虾体型稍大，外壳较硬，颜色偏深红，煮熟后肉质紧实，带有淡淡的咸鲜味。北极虾适合爆炒、烤制或煮汤，烹饪后风味更突出，能激发出浓郁的虾味。每100克北极虾热量约90千卡，蛋白质含量约20克，脂肪含量略高于甜虾，适合喜欢浓郁口感的人。