汕头和湛江哪个更好吃?

湛江的海鲜更鲜活，汕头的牛肉火锅更有特色。

对比

湛江：靠海吃海，湛江的海鲜种类丰富，价格实惠。生蚝、花甲、皮皮虾等刚捕捞上来就送到市场，肉质紧实鲜甜。夜市大排档的海鲜粥一锅煮开，加入新鲜海产，鲜味十足。当地人还喜欢用酱油、蒜蓉简单蒸煮，保留海鲜原汁原味。每年5月到9月，湛江的龙虾个头大，价格比内陆便宜一半。

汕头：汕头是潮汕菜发源地，牛肉火锅讲究现切现煮。选用黄牛不同部位的肉，吊龙、匙柄、胸口油等口感各异。锅底只用牛骨清汤，突出牛肉本味。蘸料沙茶酱咸香微辣，配上新鲜蔬菜。小吃种类多，牛肉丸弹牙有嚼劲，肠粉皮薄馅足，粿条爽滑入味。早餐来一碗牛肉丸粿条汤，一天都有精神。