泡茶自来水好还是纯净水好?

泡茶用自来水或纯净水都可以，但自来水含有矿物质，能让茶汤更有层次感；纯净水则更纯净，能突出茶叶本身的香气。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

自来水：自来水含有钙、镁等矿物质，这些成分能提升茶汤的醇厚度，让茶味更饱满。但部分地区自来水硬度较高，泡茶时容易产生水垢，影响观感。烧开后饮用能减少氯味，保留矿物质的好处。

纯净水：纯净水几乎不含杂质，能最大程度展现茶叶的原香，特别适合冲泡高档茶叶。口感清爽，不会掩盖茶的本味。但长期饮用纯净水可能导致矿物质摄入不足，泡茶时茶汤可能稍显单薄。