鲤鱼好吃还是草鱼好吃?

鲤鱼和草鱼各有特色，选择哪种更好吃取决于个人口味偏好。

对比

鲤鱼：肉质细嫩，刺较少，适合清蒸或红烧。红烧鲤鱼色泽红亮，味道鲜甜，鱼肉入口即化。清蒸鲤鱼则保留了鱼的原始鲜味，蘸上姜丝和酱油，清爽可口。一条鲤鱼约1到2斤，适合3到4人食用。

草鱼：肉质紧实，刺较多，适合炖汤或水煮。草鱼汤奶白浓郁，加入豆腐和青菜，营养丰富。水煮草鱼麻辣鲜香，下饭极佳。一条草鱼约2到3斤，适合4到6人分享。