不锈钢凉皮盘好还是铁皮凉皮盘好?

不锈钢凉皮盘更好，耐用不生锈，清洗方便，适合长期使用。

对比

不锈钢凉皮盘：材质坚固，不易变形，使用多年后依然平整。表面光滑，凉皮不易粘连，清洗时用水一冲就干净。不会生锈，接触食物安全，适合家庭或小摊长期使用。价格稍高，但性价比高，一次购买能用很久。

铁皮凉皮盘：价格便宜，轻便易携带，适合临时使用。但容易生锈，用久了会变形，凉皮容易粘盘，清洗麻烦。长期使用可能影响食物卫生，需要经常更换，总体成本反而更高。