黑钢锅和精铁锅哪个耐用?

黑钢锅比精铁锅更耐用。黑钢锅的材质更厚实，硬度更高，长期使用不易变形或出现划痕。精铁锅虽然也结实，但材质相对较薄，频繁加热和翻炒可能导致锅底变形或涂层脱落。

对比

黑钢锅：黑钢锅采用特殊工艺锻造，锅体厚度达到3毫米以上，抗撞击性强。高温烹饪时锅体稳定，不易出现热胀冷缩导致的变形。使用5年后，锅底依然平整，内壁无明显磨损，适合长期家庭使用。

精铁锅：精铁锅厚度约2毫米，重量较轻，但长期高温翻炒可能使锅底轻微变形。内壁易出现划痕，保养不当容易生锈。一般使用3年后，锅体可能出现局部凹陷，需要重新打磨或更换，耐用性稍逊。