黄金芽和极白哪种好?

黄金芽和极白各有优势，选择哪种取决于个人口味和需求。黄金芽茶汤金黄，口感鲜爽，适合喜欢清甜风味的人；极白茶汤清澈，滋味柔和，更适合偏好淡雅口感的人。黄金芽的氨基酸含量较高，极白的茶多酚更丰富。两者都是优质茶品，可根据喜好挑选。

对比

黄金芽：黄金芽属于光照敏感型茶树，新芽呈金黄色，茶汤明亮，带有淡淡的花香和甜味。它的咖啡碱含量较低，喝起来不刺激，适合日常饮用。黄金芽的采摘时间较早，每年3月就能上市，价格相对较高，每斤约800元。冲泡时水温控制在85度左右，能更好保留其鲜爽口感。

极白：极白茶树生长在海拔较高的山区，芽头肥壮，茶汤呈浅绿色，口感清冽，回甘明显。它的抗氧化物质较多，长期饮用对健康有益。极白的采摘期稍晚，每年4月上市，每斤价格约600元。冲泡时建议用90度热水，能激发其清雅香气。