生花生米放冰箱冷藏还是冷冻好?

生花生米放冷藏保存更好。冷藏温度在4℃左右，能减缓花生米氧化和受潮，保持酥脆口感，且不影响风味。冷冻虽然能延长保存时间，但反复解冻容易让花生米吸湿变软，失去原本的香脆感。

对比

冷藏保存：生花生米放在冰箱冷藏室，可以存放2到3个月。低温环境能抑制细菌滋生，同时避免花生米吸收冰箱里的异味。取用时直接食用，无需解冻，口感依然酥脆。适合短期存放，随时取用方便。

冷冻保存：生花生米冷冻可存放半年以上，但解冻后容易受潮变软。冷冻环境虽然能延长保质期，但每次取用需提前拿出，室温放置后花生米表面会出现细小水珠，导致口感变差。适合长期存放，但食用前需注意防潮处理。