吐司面包冷藏还是常温好?

吐司面包常温保存更好，冷藏会让面包变干变硬，影响口感。如果吃不完，可以密封冷冻，吃前加热即可。

对比

常温保存：吐司面包放在室温下能保持柔软，适合2天内吃完。用保鲜袋或纸袋装好，防止水分流失。室温保存的面包外皮微脆，内里松软，直接吃或做三明治都很合适。环境干燥时，可以每天喷点水保持湿润。

冷藏保存：把吐司面包放冰箱会让淀粉结构变化，面包变硬变干。冷藏后的面包吃起来像隔夜饭一样粗糙，需要重新烘烤或微波加热才能恢复口感。冷藏还会让面包吸收冰箱里的异味，影响风味。如果超过3天不吃，冷冻比冷藏更合适。