熟粽子选择冷冻保存好还是冷藏保存好呢?

冷冻保存熟粽子更好，能保持风味和口感，保存时间长达2-3个月。冷藏保存只能放3-5天，容易变干或变质。

对比

冷冻保存：将熟粽子用保鲜膜包好，直接放入冰箱冷冻室。温度在-18℃以下，粽子不会滋生细菌，口感和香味都能锁住。解冻后加热即可食用，方便快捷。适合长期存放，比如一次包太多粽子时。

冷藏保存：熟粽子放在冰箱冷藏室，温度在4℃左右。虽然取用方便，但3天后粽子会变硬，水分流失，香味变淡。超过5天可能发酸，不能吃了。适合短期存放，比如2-3天内吃完的情况。