面包放在冰箱里好还是放在外面好?

面包放在外面常温保存更好，冰箱会让面包变干变硬，影响口感。

对比

常温保存：面包放在室温下能保持松软，水分不易流失，一般2-3天内吃完没问题。用保鲜袋装好可以防止表面变硬，但注意避免阳光直射或潮湿环境。

冰箱保存：低温会让面包淀粉结构变化，加速老化，第二天就会变干变硬。虽然能延长保存时间到5-7天，但口感会变差，加热后也难以恢复新鲜感。