白茶和毛尖哪个好?

白茶和毛尖各有特色，选择取决于个人口味偏好。白茶口感清淡，带有淡淡甜香，适合喜欢温和茶味的人；毛尖滋味鲜爽，回甘明显，更适合偏爱浓郁茶香的人。两者健康价值相近，可根据饮茶场景和季节调整。

对比

白茶：白茶制作工艺简单，只经过萎凋和干燥，保留了茶叶的天然风味。茶汤呈浅黄色，香气清雅，带有毫香和花香。白茶性温和，适合四季饮用，尤其适合初秋和冬季暖身。存放几年后，白茶会转化出更醇厚的口感，收藏价值较高。

毛尖：毛尖属于绿茶，经过杀青、揉捻等工艺，茶汤碧绿明亮，滋味鲜爽，带有豆香或栗香。毛尖茶多酚含量较高，提神效果明显，更适合春夏饮用。新茶香气浓郁，但存放时间过长容易失去鲜爽感，建议当年饮用。