空气炸锅里面用锡纸还是用吸油纸呢?

时间:01-19人气:17作者:久旧酒

空气炸锅里用锡纸更好,因为它耐高温、不吸油,清洁方便,还能防止食物粘锅。

对比

锡纸:锡纸可以承受200度以上的高温,不会融化变形。铺在炸锅底部,食物受热均匀,油脂滴落也不会粘锅。用完直接扔掉,不用洗锅,省时省力。烤鸡翅、薯条时,锡纸能保持食物底部酥脆,整体口感更好。

吸油纸:吸油纸虽然能吸走多余油脂,但温度超过180度容易焦黑。长时间使用可能产生纸屑,混进食物里。烤肉饼、蔬菜时,吸油纸吸油后变软,容易破,需要频繁更换。清理时还得处理湿掉的纸,反而更麻烦。

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