丝瓜吃嫩的好,还是老点好?

时间:01-17人气:27作者:挥剑断情

丝瓜嫩的好吃,口感清爽,适合炒菜或做汤。老丝瓜纤维多,适合做清洁工具或入药。

对比

嫩丝瓜:水分足,味道鲜甜,炒出来脆嫩,夏天吃特别解腻。摘下后2-3天内吃最佳,放久了会变老。

老丝瓜:外皮变硬,里面的丝络发达,可以用来洗碗或洗澡,中医说它有清热解毒的作用。但口感粗糙,直接吃很难下咽。

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