厨师和烘焙师哪个好?

厨师和烘焙师各有优势，选择取决于个人兴趣。厨师工作灵活，能创作多种菜品；烘焙师专注甜点，工作环境稳定。

对比

厨师：每天处理不同食材，炒菜、炖汤、摆盘都要精通。厨房里油烟大，高峰期忙得脚不沾地，但能立刻尝到自己的作品，成就感强。收入看餐厅档次，好的厨师月薪能到1万5。

烘焙师：每天和面粉、黄油打交道，揉面、发酵、装饰步骤固定。工作间干净清凉，但重复操作容易枯燥。面包蛋糕销量好时，提成能多拿几千，但淡季收入波动大。