100度的水和0度的水哪个先结冰?

0度的水先结冰。100度的水需要先冷却到0度才能结冰，而0度的水已经达到结冰点，可以直接结冰。

对比

100度的水：温度较高，分子运动剧烈，需要释放大量热量才能降至0度。这个过程需要时间，大约需要从100度冷却到0度才能开始结冰。实际结冰时间更长，可能需要数小时甚至更久。

0度的水：温度刚好在结冰点，只要条件合适（如环境温度低于0度），水分子会迅速排列成冰晶结构。结冰过程较快，可能只需要几十分钟到几小时，具体取决于水量和环境温度。