烘焙买厨师机好还是奶油机好呢?

如果经常做面包、揉面等需要大量体力的烘焙，厨师机更实用；如果主要打发奶油、蛋白等，奶油机更合适。

对比

厨师机：功能全面，能揉面、打发、搅拌，适合做面包、蛋糕胚。容量大，一次可处理500克以上面粉，省力省时。价格较高，体积大，收纳麻烦。适合家庭烘焙爱好者，经常做大分量食物时效率高。

奶油机：专门打发奶油、蛋白，速度快，打发效果好。体积小，价格便宜，容易收纳。只能处理少量食材，不适合揉面等重活。适合偶尔做裱花蛋糕、甜点，需求单一时更经济实惠。