电磁炉和电陶炉哪个比较好呢?

电磁炉和电陶炉各有优势，选择主要看需求。电磁炉加热快、热效率高，适合爆炒；电陶炉控温精准、安全性好，适合炖煮。家庭烹饪优先电磁炉，有小孩或需要慢炖选电陶炉。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，升温速度极快，3秒可达高温，热效率超过90%，省电又环保。面板光滑易清洁，但只能使用含铁质锅具，如铁锅、不锈钢锅。功率大，适合中式爆炒，但电磁辐射可能干扰心脏起搏器。

电陶炉：通过红外线发热管加热，锅具兼容性广，任何平底锅都能用。控温精确到1度，小火慢炖时火力稳定，不会糊锅。无电磁辐射，适合老人小孩使用。但加热速度慢，最大功率约2200瓦，耗电量比电磁炉高20%左右。