无花果红果好还是绿果好?

时间:01-20人气:21作者:兄弟是宝

红无花果更甜软,适合直接吃;绿无花果口感脆嫩,适合烹饪。

对比

红无花果:果皮深红或紫红,果肉呈红粉色,甜度高,带有蜂蜜般的香气。果肉柔软多汁,成熟后容易流蜜,适合鲜食或做甜品。采摘后需尽快食用,存放时间短。

绿无花果:果皮青绿或黄绿,果肉淡绿或乳白,甜度较低,口感清脆带点微涩。果肉较硬实,耐储存,适合炒菜、煲汤或腌制。风味清新,适合搭配肉类或海鲜。

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