无花果红果好还是绿果好?

红无花果更甜软，适合直接吃；绿无花果口感脆嫩，适合烹饪。

对比

红无花果：果皮深红或紫红，果肉呈红粉色，甜度高，带有蜂蜜般的香气。果肉柔软多汁，成熟后容易流蜜，适合鲜食或做甜品。采摘后需尽快食用，存放时间短。

绿无花果：果皮青绿或黄绿，果肉淡绿或乳白，甜度较低，口感清脆带点微涩。果肉较硬实，耐储存，适合炒菜、煲汤或腌制。风味清新，适合搭配肉类或海鲜。