马鲛鱼跟秋刀鱼哪个更营养?

马鲛鱼的营养价值略高于秋刀鱼，尤其是蛋白质和铁含量更丰富。秋刀鱼则以维生素D和B族维生素见长，适合补钙和补充能量。两者都是优质鱼类，选择可根据个人需求决定。

对比

马鲛鱼：每100克含蛋白质约22克，铁元素2毫克，脂肪含量较低，适合需要高蛋白、低脂肪的人群。肉质紧实，适合煎烤或炖汤，能提供充足的铁质和优质蛋白，适合健身人士或贫血人群食用。

秋刀鱼：每100克含维生素D约500国际单位，维生素B12约3微克，脂肪含量适中，适合需要补钙或改善代谢的人群。肉质细嫩，适合烤制或盐煎，能促进钙吸收，适合中老年人或骨骼发育期人群食用。