纯水做饭好还是净水做饭好?

纯水做饭更好，因为它不含杂质和矿物质，能保留食材原味，避免水中的氯或重金属影响健康。

对比

纯水：经过多重过滤，去除了水中的细菌、病毒和矿物质，煮饭时不会产生水垢，米饭更软糯，口感清爽。适合对水质要求高的家庭，尤其是婴幼儿辅食烹饪。长期饮用纯水需注意矿物质补充，但做饭时不会影响营养吸收。

净水：保留部分矿物质，如钙、镁，煮出的饭带有淡淡甜味，有些人觉得更有营养。但净水无法完全去除重金属或有机物，长期使用可能积累水垢，影响电饭锅寿命。适合喜欢米饭有嚼劲、追求自然矿物质的人群。