煮面锅用两相电还是三相电好呢?

煮面锅用两相电就足够了，家庭和大多数小餐馆的电源都是两相电，功率需求不大，两相电完全能满足煮面锅的加热需求，而且安装和用电成本更低。

对比

两相电：两相电电压220伏，适合功率在3000瓦以下的煮面锅，普通家用插座就能直接使用，不需要额外改造电路，安装简单，电费也便宜，适合日常小范围使用。

三相电：三相电电压380伏，功率更大，能达到7000瓦以上，适合大型餐馆或需要同时煮大量面的场合，但需要专业电工安装，费用高，普通家庭用不上，浪费资源。