烤箱是镀锌的好还是不锈钢的好?

烤箱选择不锈钢材质更合适，因为它耐高温、易清洁，且不会释放有害物质。镀锌烤箱虽然价格便宜，但长期使用后镀层可能脱落，影响食品安全。

对比

不锈钢烤箱：采用食品级不锈钢制作，加热均匀不生锈，清理时用湿布一擦就干净。耐用性强，能用10年以上，适合长期家庭使用。价格较高，但一分钱一分货，安全可靠。

镀锌烤箱：表面镀锌层成本较低，初期购买便宜。高温下镀锌层容易老化，使用3-5年后可能出现锈斑或剥落，食物接触后可能有异味。适合偶尔烘焙或预算有限的家庭，但健康风险稍高。