茶叶放在冷冻还是保鲜?

茶叶放在冷冻或保鲜都可以，但保鲜更适合。冷冻能延长保存时间，但容易受潮和串味；保鲜温度稳定，能保持茶叶香气和口感，适合日常饮用。

对比

冷冻保存：茶叶放入冷冻室可以存放1年以上，温度低能抑制细菌生长。但冷冻后取出时，温差大容易让茶叶表面凝结水珠，导致受潮变质。冰箱里的其他食物气味也可能渗入茶叶，影响原有香味。

保鲜保存：将茶叶放在阴凉干燥的保鲜盒或密封罐中，能存放6个月左右。温度保持在20度左右，湿度低于60%，茶叶的香气和味道能更好保留。开封后尽快饮用，避免长时间暴露在空气中。