牧草是直接吃好还是发酵好?

牧草发酵后更利于牲畜消化吸收，营养利用率能提高20左右。新鲜牧草水分多，容易引起牲畜腹泻，而发酵能破坏纤维结构，产生益生菌，帮助肠道健康。发酵牧草还能保存更长时间，适合四季喂养。

对比

新鲜牧草：直接收割的牧草水分含量高，达到80左右，牲畜吃多了容易拉肚子。这种牧草适口性好，牲畜爱吃，但营养流失快，特别是维生素在储存过程中会分解。夏天高温时，新鲜牧草容易发霉变质，喂食前需要仔细检查。

发酵牧草：经过密封发酵后，牧草水分降到50以下，纤维变软，牲畜更容易消化。发酵过程中产生的乳酸菌能抑制有害菌，减少肠道疾病。这种牧草营养保存完整，蛋白质含量提高15，可以存放半年以上，不用天天收割。