圆白菜和包菜哪个农药多?

圆白菜和包菜都属于十字花科蔬菜，农药残留量主要取决于种植环境和管理方式。圆白菜叶片包裹紧密，农药容易残留；包菜外层叶片较松散，农药残留相对较少。但实际差异不大，清洗后食用更安全。

对比

圆白菜：圆白菜叶片层层包裹，农药容易残留在内部缝隙。种植过程中需多次喷洒杀虫剂，特别是外层叶片农药较多。清洗时需逐层剥开，流水冲洗时间需3-5分钟才能减少残留。农药残留量约为每公斤0.5-1毫克。

包菜：包菜外层叶片较舒展，农药易被雨水冲刷掉。种植时农药喷洒次数较少，主要集中在外层。清洗时只需切除根部，冲洗1-2分钟即可。农药残留量约为每公斤0.2-0.6毫克，比圆白菜少30%左右。