黄油柿饼冷藏还是冷冻存放更好?

黄油柿饼适合冷藏存放，冷冻会让柿饼变硬，口感变差。

对比

冷藏存放：黄油柿饼放在冰箱冷藏室，能保持软糯的口感，保质期约5天。冷藏温度低，不会破坏柿饼的风味，适合短期保存。每天吃几个很方便，不用解冻。

冷冻存放：冷冻会让柿饼水分结冰，解冻后变得干硬，味道变淡。虽然能放2个月，但每次吃前需要提前解冻，麻烦又影响口感。冷冻还会让柿饼表面出现冰晶，影响外观。