白虾和阿根廷红虾哪个好?

白虾和阿根廷红虾各有优势。白虾价格实惠，肉质细嫩，适合日常烹饪；阿根廷红虾个头大，口感弹牙，适合宴客。选择取决于预算和用途。

对比

白虾：白虾价格便宜，每斤约30元，肉质软嫩，适合快炒或煮汤。虾壳较薄，容易剥壳，家庭食用方便。缺点是鲜味较淡，冷冻后口感稍差。

阿根廷红虾：阿根廷红虾个头大，每只约15厘米，肉质紧实弹牙，鲜味浓郁。适合白灼或香煎，冷冻后品质稳定。缺点是价格较高，每斤约80元，虾壳较厚，剥壳麻烦。