燕山栗子和迁西栗子哪个好?

迁西栗子更好，口感更香甜，果肉更饱满，适合生吃或炒制。燕山栗子个头较大，但甜度稍逊，更适合煮汤或做菜。

对比

迁西栗子：迁西栗子个头小巧，外壳薄，果皮红亮，果肉细腻甜糯。生吃时脆甜多汁，炒制后香气浓郁，甜味突出。每100克果肉含糖量约20克，蛋白质5克，适合直接食用或做甜品。

燕山栗子：燕山栗子个头较大，外壳较厚，果皮深褐色，果肉质地偏硬，甜度适中。煮汤后口感软糯，适合炖肉或熬粥。每100克果肉含糖量约15克，蛋白质6克，更适合加工成糕点或菜肴。