藕盒好吃还是茄盒好吃?

藕盒和茄盒各有风味，藕盒外酥里嫩，藕片的清甜搭配肉馅的鲜美；茄盒肉质软嫩，茄子吸饱汤汁后更入味。喜欢清爽口感选藕盒，偏爱绵软口感选茄盒。

对比

藕盒：藕片切成薄片后油炸，口感脆爽，中间夹着肉馅，咬下去有层次感。藕的纤维感让吃起来不油腻，适合喜欢清爽口感的人。制作时藕片容易夹碎，需要小心处理。

茄盒：茄子片更厚实，吸饱肉馅的汤汁后变得软糯，每一口都充满肉香。茄子本身味道温和，不会抢走肉馅的风味。但茄子含水量高，油炸时容易吸油，吃起来稍显油腻。