生咖啡豆和熟咖啡豆的区别哪个好?

生咖啡豆和熟咖啡豆各有优势，选择取决于个人需求。生咖啡豆风味更原始，适合深度烘焙爱好者；熟咖啡豆即冲即饮，方便快捷，适合日常饮用。

对比

生咖啡豆：生咖啡豆未经过烘焙，保留了更多原始风味和香气，酸度较高，层次感丰富。烘焙时需要专业设备和技术，耗时较长，但能自由控制烘焙程度，定制专属风味。保存期较长，适合长期存放。价格相对便宜，适合喜欢DIY的咖啡爱好者。

熟咖啡豆：熟咖啡豆已经过烘焙，口感醇厚，苦味明显，酸度较低，冲泡简单快捷，适合新手。无需额外处理，直接研磨冲泡即可，节省时间。保存期较短，开封后需尽快饮用。价格稍高，但省去烘焙步骤，方便日常饮用。